Нарушение сна – серьезная проблема, которая беспокоит
современного человека. Однако стакан теплого молока перед сном, поможет легко
заснуть и придаст бодрости на следующий день.
Этот эффект возникает благодаря мелатонину – гормону, который обнаружен в
молоке. Мелатонин вырабатывается гипофизом млекопитающих и регулирует биоритмы
организма.
Ученым удалось доказать, что мелатонин, являясь мощным антиоксидантом,
способствует нормализации сна и суточного ритма организма, а также уменьшает
опасность возникновения раковых опухолей и других тяжелых заболеваний."
Так же установлено, что содержание мелатонина в молоке увеличивается, при дойке
коров перед рассветом, раньше, чем буренки увидят утренний свет. Данное открытие
сделала Майя Валтонен, бывший профессор университета Куопио "Ученая - ветеринар,
ставшая президентом компании, говорит, что "ночное" молоко позволяет людям
восполнить недостаток мелатонина, потребляя естественный продукт вместо
искусственных пищевых добавок.
http://dietolog.com.ua/news/example.php?subaction=showfull&id=1223967900&archive=&start_from=&ucat=1&